สันทรายซิสโก พื้นที่แห่งความฝันที่ถูกออกแบบให้เป็นจริงโดย มะเป้ง พงษ์ศิลา อดีตมนุษย์เงินเดือนที่ย้ายชีวิตจากเมืองใหญ่มายังจังหวัดเชียงใหม่ ชายหนุ่มผันตัวเองมาทำร้านกาแฟและคอมมูนิตี้ สนับสนุนคนทำอาหารและส่งเสริมให้ผู้คนหันมาใช้ผลผลิตออแกนิกจากเกษตรกรในชุมชน
เมื่อความขี้เกียจกลายเป็นโอกาสทางธุรกิจ เพราะความขี้เกียจของคนเรานี่เอง ที่ทำให้เกิดธุรกิจหลากหลายประเภทขึ้นมารองรับความไม่อยากต้องออกแรงให้เหนื่อยของมนุษย์ โดยธุรกิจเหล่านี้อาศัยสิ่งหนึ่งที่เหมือนกันเพื่อทำให้ธุรกิจไปรอดและมั่งคั่ง นั่นคือ ‘ความขี้เกียจ’ โดยธุรกิจเหล่านี้มีชื่อเรียกว่า ‘Lazy Economy’